Le microbiote ou flore intestinale correspond à l'ensemble des microorganismes qui vivent dans le tractus digestif. Chez l'homme, il est composé de 100 000 milliards de bactéries !! soit un poids entre 1 et 2 kgs !!
Il s'agit d'un organe essentiel pour notre santé.
Il contribue à 4 fonctions majeures :
- Il permet le développement de la muqueuse intestinale et du système sanguin qui irrigue la muqueuse.
- Il permet de dégrader les composés alimentaires non digestibles par fermentation ce qui libère des substances nutritives pour les cellules de la muqueuse (butyrate...).
- Il éduque le système immunitaire intestinal par stimulation.
- Il protège contre la colonisation des microorganismes pathogènes.
Un déséquilibre de la flore intestinale est souvent associé à certaines pathologies telles que les allergies alimentaires, les problèmes dermatologiques, les maladies inflammatoires digestives, le syndrôme de l'intestin irritable, les maladies auto-immunes... et l'obésité.
Des études cliniques montrent que les pré et probiotiques ont des effets importants dans la prise en charge de ces pathologies. Les prébiotiques (fibres) induisent la croissance de certaines souches de bactéries de la flore et les probiotiques (bactéries) enrichissent la flore existante.
